kinilaw
n./ki.ni.ˈlaw/キニラウ
意味
キニラウ（酢締めの生魚料理）
生の魚を酢sukaで締めるビサヤ地方の名物。刺身とは異なり酸味aslomが効く。
食べ物難易度: 中級
例文
Ang kinilaw hinimo sa hilaw nga isda ug suka.
キニラウは生の魚と酢で作る。
Ganahan ko og kinilaw nga bag-ong kuha sa dagat.
海から獲れたばかりのキニラウが好きだ。
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タガログ語: kilawin
タガログ語で近いのは『kilawin』。kinilawはビサヤ地方の呼称で同語根kilaw由来だが接辞形が異なる。同形のタガログ語で別義になる心配はない。